Cru
Nos produits 4ème gamme sont travaillés selon un processus strict. En effet, des zones sont dédiées pour chaque étape du processus. D'autre part la traçabilité permet de connaître le nom du ou des producteur-s pour chaque production et produit.
La demande croissante pour ces produits de 4ème gamme a permis de développer la gamme. Au fil des années un peu plus de trente déclinaisons de découpes sont proposées aux clients.
Les pommes de terre proviennent essentiellement d’agriculteurs de la région vaudoise, parfois fribourgeoise ou valaisanne. Elles sont produites dans le respect de normes stricts tant sur le plan sécuritaire qu’environnementale. En effet, les producteurs de pomme de terre ainsi que Jaton-Gavillet Sàrl sont certifiés Swissgap.
